皇爵大飯店(西區短期住宿業)

餐館、餐廳：1.包括各式本國及異國料理餐廳，主要以供應食物和飲品供現場立即食用之商店，多為顧客入座後點菜，由服務人員送上菜餚。2.不包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數（依年齡或用餐時段等標準）定額收費之各式吃到飽餐廳應歸入5611-17子類「吃到飽餐廳」。

旅館：包括觀光旅館以外，以各種方式名義提供不特定人以日或週之住宿、休息及其他相關服務並收取費用，如：商務旅館、汽車旅館、溫泉旅館、休閒渡假旅館、農場山莊、日租房等。

一般旅館業：指觀光旅館業以外，對旅客提供住宿、休息及其他經中央主管機關核定相關業務之營利事業。